Domesticatie: de mens bepaalt de loop van de evolutie

Vanaf 12.000 jaar geleden ging de mens over op een nieuwe overlevingsstrategie. In plaats van achter dieren aan te jagen en planten te verzamelen ging hij ze zelf fokken en kweken.

Waarom begon de mens ermee en waar? Welke dieren en planten werden gedomesticeerd? En hoeveel rassen zijn er ontstaan?