Veeteelt

Eeuwenlang bleef Noord-Groningen een veeteeltgebied. De Groninger blaarkoppen behoorden tot een alom gewaardeerd runderras. De koeien werden verhandeld op veemarkten in plaatsen als Winsum, Winschoten, Loppersum en natuurlijk op de Ossenmarkt in de stad Groningen. De kleigrond was vruchtbaar en zorgde over het algemeen voor goed grasland, beter dan op de zand- en veengronden.

Over het algemeen waren de boerenbedrijven in Noord-Groningen groot, omdat ze vanwege oude pachtwetten niet gesplitst mochten worden. Ook het recht van aanwas bij nieuwe inpolderingen zorgde ervoor dat er zeer grote boerenbedrijven konden ontstaan. Veepestepidemieën in de 18e eeuw zouden de veehouderij later een gevoelige klap geven.

Weblinks

Schilderijen van blaarkoppen:
http://www.ruudspil.nl/blaarkoppen_large.html

Bron: de Vleet, Ecomare