Kokkel

Kokkelschelpen kan je makkelijk herkennen omdat ze dik en geribbeld zijn. Het strand ligt vaak vol met losse schelphelften. Kokkels leven aan de oppervlakte in het zand en het slib en zijn een gemakkelijke prooi voor verschillende vleeseters in de zee Ze filteren het water om aan hun voedsel te komen. Hier gebruiken ze twee buisjes (sifons) voor, die ze uit het zand steken om contact te houden met het water. Per uur kan een kokkel wel een halve liter water filteren. De kokkels in de wadbodem kunnen zo in een paar weken al het water in de Waddenzee filteren.

Kokkelvisserij

In de deltawateren mag in principe nog met grote schepen op kokkels worden gevist, maar in het waddengebied is alleen nog de handmatige kokkelvisserij toegestaan. De Nederlandse , voor de markt in kokkels worden vooral gegeten in Spanje, Italië en Portugal (tapas en paella).

Kenmerken

Verspreiding en habitat

Kokkels komen voornamelijk voor in de Waddenzee en deltagebieden, op plekken waar de zeebodem niet te modderig is. De kokkel zit zo'n 5 centimeter diep in de bodem. Jonge kokkels zijn kleiner en kunnen zich het snelst en het diepst ingraven, tot wel 20 centimeter diep.

Kokkelstand

De kokkelstand in de Waddenzee wisselt elk jaar in grootte, maar werd in de periode 2000-2004 erg klein. Sinds 2005 mag er niet meer met grote schepen op kokkels gevist worden in de Waddenzee en sindsdien is de populatie weer gegroeid. Er leven in 2008 veel oudere kokkels in de Waddenzee, maar de hoeveelheid jonge kokkels is relatief klein. Omdat er in verhouding weinig jonge kokkels zijn is het nog onduidelijk hoe groot de totale populatie volgend jaar gaat worden.

Namen: Ned: Kokkel (eetbare hartschelp) Lat: Cerastoderma edule (Cardium edule) Eng: Common edible cockle (common cokcle) Dui: Essbare Herzmuschel Fra: Coque Dan: Almindelig hjertemusling

Weblink

Voor meer informatie over de kokkel:
http://nl.wikipedia.org/wiki/Kokkel

http://www.natuurinformatie.nl/nnm.dossiers/natuurdatabase.nl/i003564.html

Bron: de Vleet, Ecomare